Почему сухое молоко не растворяется в кипятке?

Answer 1

Молоко всыпьте в небольшую чашечку и понемногу добавляйте к нему теплую воду по 1 ч. л, каждый раз тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Как только молоко примет однородную консистенцию - разведите его до нужной Вам жирности и плотности, вскипятите, и только потом добавляйте в турку в нужном количестве. Сухое молоко просто так в воду никогда не сыплют, так не размешать его будет. Потому и комки.
В кипяток порошок тем боле не высыпают, он заваривается прямо в таком виде, в каком в кипяток попал.