На каком масле жарить если есть выбор?

На сливочном хорошо получилось, есть ли смысл жарить на топленом?
5 лет назад от Марина Демидова

3 Ответа



0 голосов
. если у меня есть топленое масло. то и выбора никогда не стоит. а если нет. то жарю на смеси растительного и сливочного масел. у них степень горения разная. и вкус отличный получается.
5 лет назад от Cool Dool
0 голосов
На сливочном масле можно пожарить максимум яичницу быстренько, поскольку у слив. масла слишком низкая температура горения, лучше используйте растит. масло. а что Вы готовить собрались?
5 лет назад от Cherry blossom
0 голосов
На сливочном жарить нельзя, в нем слишком много канцерогенов образуется. Жарят на растительном рафинированном масле, лучше всего на оливковом, т. к. в нем не образуются канцерогены. Из животных жиров - только гусинный жир обладает теми же свойствами
5 лет назад от Ли Шива

Связанные вопросы

1 ответ
помогите знающие люди.
9 лет назад от Виталик Бойсин
1 ответ
Что приготовить если ничего нет?
6 лет назад от Maria Efremova
1 ответ
Вы можете съесть копчёную колбасу одни?
11 месяцев назад от Deleted ***