Овсяные хлопья вместо хлеба в котлетах.

Question

Можно добавлять такие хлопья вместо хлеба в фарш для котлет?

Answer 1

Попробовать добавлять овсяные хлопья, конечно можно, но добавка хлеба боле проверена в кулинарии . Хлеб добавляют в котлеты чтоб они не разваливались при жарке и были бы
боле сочными на вкус . Хлеб удерживает влагу внутри котлет, не даёт ей вытекать на сковороду.