Насколько вредна жареная картошка?

Answer 1

Вредне продукта нет. Не верите? ГИ е может достигать 160 единиц. А у чистого сахара всего 100. То есть по наносимому вреду равносильно съесть 100 г картошки или 160 г сахара.

Answer 2

успокаиваю. во-первых, жареное вредно при условии, что: 1) жарится на уже использованном ране для жарки масле, 2) разогревается то, что было пожарено на масле, 3) получается черная корочка.
во-вторых, картошка - отличный источник питательных веществ. белок, хотя его там и немного, по переваримости и усвояемости близок к яичному. крахмал - ну да, у него высокая калорийность. ну и что?
в-третьих, холестерина нет в картошке и в растительном масле. но дело даже не в этом - а в том, что он необходим организму: из него половые гормоны образуются.
короче, главное - не обожраться. а чем обожраться - это уже детали. картошка ни в чем не виновата.
так что приятного аппетита!