Правда что манка много тоже содержит всего в отличии от риса перловки и гречки?

Answer 1

Я бы сказала так - в приведенной таблице слегка неточная информация. Если взглянуть на боле точные научные труды - цифры отличаются. Чемпион по белкам - овсянка, пшеница, киноа, рис. По жирам - киноа, амарант, овсянка. Белка в гречке больше, чем в манке, по углеводам разница незначительна, но в манке больше. Перловка, увы, по белкам уступает. Тут вопрос в том, что оцениваем? Питательная ценность - как быстро насытить голоного человека? - чемпион овсянка, так как в ней жиров больше