Научите какое лучше кусок говядины брать, а какой нет?

Раньше брал только свинину шейку, она мне надоела так как слишком сладкое мясо. Недавно взял говядину кусок у позвонка на спине, мясо понравилось, мягкое как тушенка получается и без жира.
5 лет назад от катюша

1 ответ



0 голосов
Лопатку попробуйте. Главное спрашивать, какого откорма мясо - травяное - жесткое, и еще жесткое и не вкусное если от старой коровы.
Или я еще вырезку беру
5 лет назад от kolgotytik

Связанные вопросы

1 ответ
Стали бы вы есть жареную картошку в мундирах? Пробовали такое?
7 лет назад от Юлия Шилова
1 ответ
как приготовить шоколадные блинчики? чтобы от какао они не пригорели!
12 лет назад от Vurdalak
4 ответа
Как сделать заливное из рыбы-рыба уже сварена с луком и солью, что ещё положить , какие специи ?
15 лет назад от alex alex