Подскажите рецепт. Есть рецепт торта. Делается бисквит без муки, 1 половина запекается, 2 в морозилку на 10 часов.

Question

Потом соединяется и получается очень нежный шоколадный торт. Никакого крема ненужно. В качестве крема, выступает замороженная часть. Немогу найти полный рецепт.

Answer 1

Бисквит без муки-это сладкий омлет. Т. е, вы хотите соединить запеченный омлет с сырой омлетной массой. По-моему, это бред сумасшедшего кондитера, если этот рецепт и правда существует.
Есть рецепт "умного пирожного", там и правда, часть жидкой массы при выпекании превращается в кремовую прослойку. Если интересует-могу дать рецепт, я его пекла.