Сколько мяса нужно на щи в 7 л кастрюле

Question

Подскажите рецепт щей из говядины на 7 л кастрюлю

Answer 1

я на 3 литра кладу 250-300 гр, в вашем случае положила бы 500-700 гр.
Говядину довести до кипения, снять пену, добавить соль, черный перец горошком, лавровый лист, варить около часа. Добавить картофель, капусту, пережарку лук+морковь+чеснок, варить до готовности

Answer 2

Я вобще без мяса варю, у меня с мясом не едят.
Лучше косточки, грудинку.
Пару кг достаточно, если любите с мясом.
Сначала мясо варите, если говядина- часа 3 на небольшом огне, чтобы булькало