Как правильно готовить заливной пирог? Испёк такой впервые, в итоге, весь фарш выпал.

Answer 1

взбейте просто так мясо расползется нужно сбивать мясо, вы просто уложили оно и разошлось, если именно хотите с фаршем ( берите в руку и перекидывайте с руки на руку)

Answer 2

Жидковато тесто, скоре всего, или слишком тонкий нижний слой. А вобще, в заливных пирогах, то, что начинка немного смешивается с тестом - это норма. Выглядит очень хорошо пирог, кстати)