Чем лучше пропитать бисквит для торта?

Question

Подскажите чем лучше пропитать бисквит если крем в торте на основе вареной сгущенки с маслом (есть чернослив и грецкие орехи) .

Answer 1

Самое простое, это сироп из сахара с водой1:1, прокипятить, для ароматизации можно додавить ванилин или коньяк. Можно сварить кофейный сироп, можно взять сироп от консервированных фруктов. Но не желательно использовать краснокрашенные жидкости, бисквит от их может стать синюшным