Что будет если съесть грамм аспартама

Answer 1

1 грамм аспартама равен 200 г сахара.
При расщеплении аспартама в организме образуется избыток фенилаланина, который блокирует транспорт важных аминокислот в мозг, что способствует снижению уровня дофамина и серотонина. Образование аспарагиновой кислоты, которая является токсином в высоких концентрациях, вызывает повышенную возбудимость нейронов, а также является предшественником другой возбуждающей аминокислоты — глутамата. В результате развивается патологический процесс, ведущий к повреждению и гибели нервных клеток. Метанол, который составляет 10 % разложенного продукта, превращается в организме в формиат, который может либо выводиться из организма, либо образовывать формальдегид, дикетопиперазин (канцероген) и ряд других высокотоксичных производных. Эти метаболиты метанола вызывают угнетение ЦНС, нарушение зрения и другие симптомы. Несмотря на интенсивные предположения о канцерогенности аспартама, последние исследования показывают, что его метаболит — дикетопиперазин — канцерогенен для ЦНС. Он способствует образованию опухолей в ЦНС, таких как глиомы, медуллобластомы и менингиомы. Глиальные клетки являются основным источником опухолей, которые могут быть вызваны, в частности, подсластителем в головном мозге.
В общем, можно либо ослепнуть, либо заработать опухоль головного мозга. Либо и то, и другое. так что лучше не рисковать.