ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ СМЕТАНУ ПО 95 РУБ/КГ, ПРОДАЮТ НАРАЗВЕС, ПО ВКУСУ ЖИРНАЯ СМЕТАНА, НО КАК БУДТО ИЗ СУХОГО МОЛОКА?

5 лет назад от S_@_S

3 Ответа



0 голосов
изготавливаются из пастеризованной нормализованной смеси молока и/или молочных продуктов и растительного жира (часто пальмового масла) с добавлением или без добавления соевого белка, путем сквашивания чистыми культурами лактококков или смесью лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков.
5 лет назад от ^^@}{!^^ Gordin
0 голосов
сухое молоко — отличный эмульгатор. «Сметана» — масляная эмульсия, майонез. А что конкретно может сказать только тамошний технолог, рискуя быть уволенным.
5 лет назад от 1 1
0 голосов
У нас основная молочная продукция в магазинах повсеместно - вся из сухого молока и прочих добавок. Вы когда последний раз видели многочисленные стада коров по соседним селам-деревням? Все колхозы разграблены, уничтожены. А фермерские хозяйства катастрофически не справляются с объемами, чтобы удовлетворить потребителей в городах.
5 лет назад от Анастасия Гридчина

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите, как долго запекать свинину с картошкой? картошка на терке. а то муж с голоду умирает. долго?
15 лет назад от Frau Steiner
1 ответ
какой десерт можно сделать в который входит 1 яйцо можно пиченье
11 лет назад от Natalie
2 ответа
Нужно ли красному болгарскому перцу, дозревать дома на подоконнике?
7 лет назад от Valera Babichev