Если котлету жарить на антипригарной сковороде без масла, будет ли у котлеты корочка?

Я понимаю, что котлета полностью без масла вряд ли прожарится. Но я могу потом на пару доготовить е. Или методом тушения. Мне интересно, будет ли корочка.

И еще один вопрос.
Можно ли так готовить котлеты с панировочными сухарями? Что будет с сухарями, если жарить без масла?
5 лет назад от Лиза Каушанская

1 ответ



0 голосов
Жарят по определению в масле. иначе не будет равномерной корочки. Она будет пятнами как у блинчиков. Не знаю кому нужны будут такие котлеты. Тогда уж лучше запечь.
5 лет назад от wewe wewe

Связанные вопросы

3 ответа
Сколько времени варятся почки ?
1 год назад от Дмитрий Мужев
3 ответа
Слышала что в готовые блюда в частности горячие меня интересуют, нельзя добавлять раст масло?
6 лет назад от Ania Anich
1 ответ
Как приготовить вкусную фри без фритюрницы?
6 лет назад от партнёр.