А вам реально не стрёмно тар-тар есть? Ведь по сути сырое мясо. заразиться не опасно чем-нибудь? Риск есть заражения?

Answer 1

мне нравится. мясо не совсем сырое - в блюде соль, специи, коньяк или бренди, кроме прочего. смешивание со всеми этими ингредиентами тоже своего рода обработка мяса.
не опасно. если мясо где попало не покупать. в магазиных продают нормальное - прошедше все санитарные контроли