Самый простой и бюджетный тортик на маскарпоне ?

Question

Здравствуйте, я хочу тортик, но не абы-какой, а "что-то новенькое", в общем вместо кремового торта хочу попробовать сделать торт на сыре маскарпон (е) (не знаю как склонять сыр) - подскажите, какие есть варианты простых и бюджетных рецептов такого торта (бюджетный в том плане, что бы сделать самому было дешевле, чем купить такой в магазине)
Спасибо за ваши ответы

Answer 1

Лимонный чизкейк с медом

Ингредиенты:

200 г сухого печенья

50 г растопленного сливочного масла

1 ст. л. сахара

1, 5 ст. л. лимонного ликера

500 г сливочного сыра Филадельфия

250 г Маскарпоне

150 г сахара

2 ст. л. меда

3 яйца

цедра и сок 1 лимона

Приготовление:

Печенье измельчить и перемешать с маслом, сахаром и ликером. Уложить смесь на дно круглой разъемной формы и поставить в холодильник на 30 минут.

Взбить сливочный сыр и маскарпоне с сахаром, медом, цедрой и соком лимона. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

Разогреть духовку до 150°C. Перелить начинку в форму с печеньем и запекать 1 час.

Выключить духовку, оставить чизкейк в ней еще на 2 часа. Затем охладить.

Answer 2

чизкейк мб? или заливной пирог с вишней: корж из перемолотого печенья с маслом сливочным, яйцо с маскарпоне и сахаром взбить, смешать с любыми ягодами или вобще без оных, и запечь до готовности (пока масса не затвердет) . я так делала, вкусно, но очень жирно. если вас это не смущает, то это ваш вариант) . в пропорциях не скажу, на глаз всегда делаю.