Жареные кабачки в кляре с чесноком. У меня кляр отдельно и кабачки отдельно. Почему? Как исправить?

5 лет назад от Ксюша Шандуренко

1 ответ



0 голосов
Причин может быть несколько
Неправильный кляр (слишком жидкий и он сползает с кабачков)
Маленькое кол-во масла, изделия в кляре жарят практически в полуфритюре
Может еще недостаточно раскаленная сковородка была
И, вобще, похоже у Вас не кляр был, а что-то типа панировки, яйца и мука?
5 лет назад от минамото юкиджи

Связанные вопросы

1 ответ
Добавляете ли вы куда-нибудь красный молотый перец? И куда же?
10 лет назад от Анна Федощенко
1 ответ
Чем лучше смазывать перед приготовлением сосиски в слоёном дрожжевом тесте?
3 года назад от Светлана- злая девушка
1 ответ
В какие блюда вы кладёте хмели- сунели? )
1 год назад от Arno Dorian