Подскажите вегетарианское блюдо из кабачка на завтрак?

Answer 1

Проще всего обвалять в муке и обжарить, без семян, если что. Чуть посложне - потушить кубиками с баклажанами, перцами, помидорами или тыквой. Если чо, кабачок -это тоже тыква, только вкус другой. )

Answer 2

Кабачки тушеные
Ингредиенты:

1 кг кабачков
15 г растительного масла
300 г помидоров
зелень, соль

Рецепт приготовления:

Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать ломтиками и обжарить в масле с обеих сторон. Кабачки и очищенные от кожуры помидоры смешать с нарезанной зеленью петрушки, посолить, хорошенько протушить.