Купил сметану, она немного кисловатая, не очень свежая, в тесто подойдет?

Answer 1

и в тесто и в омлет вместо молока - две ложки на три яйца и щепотку соли \\
и кексы можно испечь и коржи для торта =
1 стакан сахара
1 яйцо
1 стакан муки
1 стакан сметаны
щепотка соли
это корж для торта - можно сделать три в разных мисках - с изюмом с орехами с какао или кофе - промазывать заварным или масло взбить со сгущёнкой
кекс в комментарии