что лучше-сухое молоко или сухие сливки и куда их можно применять на кухне?

Answer 1

. Сливки лучше, мене неприятные, чем молоко.
Разводите по своему усмотрению и вкусу.
Хотя, какой там вкус, полная его гадостность.
Это только при большой нужде и необходимости такие вещи используются в домашней готовке.
Больно уж специфичен привкус у этих веществ, и в выпечке он сохраняется.

Answer 2

и то и другое примерно одинаково. А применяется так же, как и их натуральные аналоги. Разводят и используют как молоко/сливки.