Крем суп из тыквы лучше со сметаной или со сливочным маслом?

Answer 1

лук и чеснок пассируем в суп на слив масле (я на оливковом)
сметана там не нужна вобще
по рецепту добавляют сливки, я не добавляю, не «кашерно» это )