Скажите, пожалуйста, в жаркое, почти в конце, вы добавляете муку? Захотелось жаркое как в садике было.

Начала читать рецепты. И там везде пишут про муку. Я никогда так готовить не пробовала.
А сахар добавляете?
4 года назад от Катя

2 Ответа



0 голосов
Сахар не добавляю. Муку не добавляю, но мясо сперва обваливаю в муке с солью и обжариваю до корочки. Кладу на дно сутажа много резаного репчатого лука. Тогда соус получается густой и красивого коричневого цвета.
4 года назад от ......
0 голосов
Не добавляй! Изжога замучает. Я мясо жарю жирное, шею свиную, пусть в своем жире плавает. Не как в садике, конечно. А садиковское мясо - это гуляш, там томат-пюре добавлялось по тех. карте и мука для загустения.
4 года назад от АлексейГаврильев

Связанные вопросы

1 ответ
Те из вас кто крыс ест, будет иметь дело со мной. и, думается, вам не поздоровится. поняли меня ?
14 лет назад от Денис Сальшин
2 ответа
Потеряла рецепт, не знаю как назвать, суп? Мясо, , сверху картофель и колобочки из теста Как тесто делать?
12 лет назад от Тимур Мирзоев
2 ответа
Можно ли пожарить вареные пельмени? И как?
6 лет назад от Софья Кочкина