если тесто на медовик не раскатывается, что делать?

Answer 1

Я всегда делаю медовик из такого теста, что раскатывать его не возможно, я просто руками его размазываю по бумаге, на которой он будет печься. Получается всё замечательно.

Answer 2

охладить в холодильнике. а затем расскатывать посыпая мукой и сразу на кальке или бумагк для выпечки

Answer 3

Раскатайте , как сможете и стаканом сделайте сочни . испеките и сделанным кремом смажьте-будут медовые пирожные!