Как вы думаете сколько простоит красная икра после засолки в холодильнике?

Question

Вот я сначала отделил икру, потом засолил я её в растворе там 5 чайных ложек соли на поллитра воды, держал в таком растворе икру 15 минут, процедил через дуршлаг, высушил салфетками икру, потом в контейнер положил и в холодильник. Контейнер я перед этим помыл тщательно со средством, потом стеклочситителем помыл, потом всполоснул уксусом и потом кипятком ополснул. Вот в моём случае сколько сможет хранится красная икра в холодильнике? До нового года сможет сохранится?

Answer 1

Только что вычитала. оказывается икру можно заморозить небольшими порциями. Достать часть и размораживать постепенно в холодильнике.
не знала. возьму на заметку.