Сколько соли нужно для малосольных огурцов на двухлитровую банку?

Answer 1

Способ "сухой" быстрой засолки огурцов в пакетах. Только на польском, но технология понятна будет. Разумется, что сейчас в продаже огурцы не засолочных сортов, но если употребить сразу, то особой разницы нету. Утром засолить, на следующий день готовы. Но и вечером уже можно пробовать, если не терпится (так в рецепте) . Итого: огурцы 1, 5 кг (поделить на три пакета) соль 15 гр (в описании так, но получается. что прибл. 15 гр. (столовая ложка без верха) на пакет 0, 5 кг огурцов) пучок укропа чеснок 1 головка щепотка перца чёрного по желанию: перец чили