Можно ли доквасить покупную капусту?

Купил под НГ 3 кг капусты, не попробовав. Вчера начали готовить, а она горчит немного. Недоквасили видимо чтоль. Можно ли её доквасить как-нибудь. Не хотелось бы выкидывать.
4 года назад от Марина Антипова

1 ответ



0 голосов
Нужно слить из ёмкости с соленьем весь сок и залить его новым рассолом, приготовленным из воды, соли и сахара. После этой процедуры закуска частично утратит аромат, но неприятный горький вкус уйдёт. Соль и сахар для приготовления нового рассола нужно брать в одинаковых пропорциях.
4 года назад от Янина

Связанные вопросы

1 ответ
Чем заменить рыбу в рационе? Я терпеть ненавижу рыбу, чем заменить её?
10 лет назад от Юлия Положенцева
2 ответа
Помогите перевести рецепт с турецского на русский. Очень понравился десерт, лучше что я пробовал в своей жизни
1 год назад от Саша
5 ответов
А когда кушаете мороженное, а оно заканчивается, вы грызете деревянную палочку ? )
15 лет назад от Александр Сентюрин