Розовый блинчики - кто знает, чем можно тесто окрасить в розовый цвет?

Question

Почитала- Пушкин любил розовые блинчики-а как их можно приготовить?

Answer 1

При использовании клубничного и малинового сока цвет получится светло-розовым, а вот интенсивно-розовый получается из отвара свеклы.
Красный и розовый цвета тесту могут придать свекольный сок, сок или пюре брусники, малины, вишни, клубники, кизила. Оттенок будет зависеть от концентрации красителя.

Answer 2

Свекла сама по себе розовая, но вместе с жареным тестом даст не очень приятный бурый цвет. Я бы е не использовал, тем боле что свекла к блинчикам идет как редька к вареникам
Я бы воспользовался какими нибудь яркими ягодами или вареньями из них
Можно малину, можно красную смородину, но лучше всего для этого подойдет калина
Вобще блинчики с калиной это что то! Я больше всего люблю сладкие блины именно с калиной . Она идет и к творогу она и гармонирует c яблоками