Почему, когда доливаешь воду в кастрюлю при варке супа, вкус становится странным?

4 года назад от Frank Oswell

2 Ответа



0 голосов
Доливать ненужно. Будет водянистый вкус. Нужно изначально наливать достаточно воды с учётом варки и испарения. Это если вы на мясном или на курином бульоне готовите. А если на воде то это уже не суп а похлебка
4 года назад от ле Тучка
0 голосов
При варке супа доливать следует кипяченую воду, она не меняет вкус.

А изменение вкуса происходит из-за минеральных компонентов в воде (вода жесткая) . Эти элементы связываются с веществами в супе меня вкус супа.
4 года назад от liric_ru

Связанные вопросы

1 ответ
Пожалуй лучше пиво в мире?
10 лет назад от Сергей Князев
2 ответа
поставил первый раз домашне вино нужен совет)
11 лет назад от Светлана Масальская
6 ответов
Зачем закусывать алкоголь?
2 года назад от Елена Горшкова