Чем отличается чизкейк от запеканки?

Question

Только тем, что без изюма, и снизу тоненький блинчик из песочного теста?

Answer 1

Чизкейк и творожная запеканка похожи и одновременно разные. Творожная запеканка готовится из творога, с добавлением сахара, яиц, сметаны и манки (муки) .
В приготовлении чизкейка обязательна основа из песочного теста или печенья, которую заливают творожным сыром с добавлением сахарной пудры. В данном случаем берут именно мягкий творожный сыр, а не творог в чистом виде.