Подскажите рецепт пельменей с макаронами?

Answer 1

Типа «ленивые пельмени», как «ленивые вареники»? Ну так тогда это просто макароны с мясом (с тушёным или с отваренным мясом) . Рецептов в интернете куча, тонкости зависят от того, какое мясо вы будете использовать: молодая курятина готовится быстро, говядина (особенно из ног старой коровы) долго. Чтобы было больше похоже на пельмени, используйте фарш или мелко порезанное мясо. Можно обойтись и без макарон — вместо них самому сделать галушки. Галушки с мясом — это традиционное кавказское блюдо, по-чеченски называется «жижиг-галнаш»: Если вместо кусков мяса использовать фарш, то получатся «ленивые пельмени», если тебе так угодно галушки с мясом назвать.