Как жарить шашлык?

Question

Завтра на пикник, буду первый раз жарить шашлык на небольшом мангале, вместо шампуров- сетка будет

Мяса маринованного купим, бери , да жарь так сказать

Пошагово дайте инструкцию, как жарить

Спасибо заране

Answer 1

Разожги дрова, дождись пока прогорят до углей, по возможности раздроби их, тлеют но не горят, ставь сетку, барбекюшница наверное? не ленись переворачивай сетку, считаешь мало жару, возьми что то типа вера и раздуй угли, только не лей воду или маринад ни на угли ни на шашлык. Ножик возьми, один кусочек мяса надрежь, если в середине красное жарь дальше. Я мясо сырое ем, потому просто один кусочек на вкус пробую на прожарку.

Answer 2

разогреваешь сковороду если мангала нет бросаешь кусок мясо в сильно разогретую сковороду 2 минуты с каждой стороны и вуаля садитесь жрать пожалуйста)