Закатал банку огурцов без уксуса, мутный рассол, лучше съесть? до зимы не долежат? испортятся?

Answer 1

Рецепт бы глянуть.
В каких условиях хранится, вздулась ли крышка. Вздулась-начался процесс брожения. Даже если и перекатать, то они уже не будут такими вкусными. Не вздулась-открыть, рассол прокипятить, прям в банку добавить 1/4ч. л. лимонной кислоты на 1л банку. Закатать

Answer 2

Если помутнели банки с солеными огурцами, то нужно слить рассол, прокипятить его, залить им огурцы на 5 минут, затем снова слить его и еще раз прокипятить. Остудить немного рассол и залить в банки, закрыв их чистыми полиэтиленовыми крышками. Дальше они будут храниться нормально.