А нужно ли и возможно от слипания после варки промывать под холодной или тёплой водой

каши сваренные на воде в том числе перловую и рисовую каши?
4 года назад от Татьяна Ищенко

2 Ответа



0 голосов
Рассыпчатость любой каши регулируется количеством воды при варке. Примерно так: 1 стакан риса всыпать в дуршлаг-сито и промыть под горячим душем, залить рис в чашке 1, 5 стаканами подсоленной воды, чашку поставить на баню (кастрюля с водой) . Парить под крышкой на слабом кипении бани от 30-40 мин. до неск. часов, контроль не нужен.
4 года назад от седа газбекова
0 голосов
Всё-таки нежелательно.
Лучше при варке добавлять растительного масла, тогда меньше будет слипаться.
Это что касается перловки. А рис откидной всегда модно и промыть.
4 года назад от Агния Калинина

Связанные вопросы

1 ответ
чем отличаются маки от роллов
10 лет назад от Игорь Польгирь
1 ответ
А правда, что можжевеловую ягоду используют как пряность? Её перед этим сушат/растирают в порошок?
10 лет назад от Чучело-Мяучело
1 ответ
Лапша быстрого приготовления. Выкинув ( их входящие ингридиенты) - как сами дальше готовите?
4 года назад от Пуансеттия