Как приготовить блинчики с ветчиной и сыром?

Answer 1

Заране подготовьте сыр и ветчину. Я кусочек сыра разрезаю пополам, а в середину кусок ветчины. На сковороде как только перевернули блин и печете одну сторону, а верхня уже готова, кладете в центр начинку. Лапаточкой заворачиваете края, а потом и вдвое его, слегка прижимая лопаткой. Поскольку сыр тает, форму придать легко. Их надо есть горячими, поэтому я на одной сковороде пеку, а вторая нагрета на маленький жар, туда прям готовые квадратики перекладываю. Они тогда остаются горячими к моменту подачи на стол.