Подскажите рецепт для форели

Question

Нужно замариновать форель радужную. Будьте добры рецепт
Раньше был рецепт в сметане но забыла как делать

Answer 1

Зачем е мариновать -то?
это и так нежная рыба, вполне достаточно соли, перца (травки по своему усмотрению)
В духовку мин на 20 (можно в фольге) и Приятного аппетита, а уж соусы - это на Ваш вкус.

Answer 2

Любая агрессивная кислота обесцветит красивый цвет рыбы, тем боле радужная форель, особо ярким цветом и так не обладает. Самое лучше посолить или запечь в течение небольшого времени

Answer 3

А Вы её просто смажьте солью, перчиком, сметаной и запеките. Тк сметана запомнилась, лучше не отступать от воспоминаний) Но если есть жирные сливки, тогда ещё лучше. Только в этом случае - не смазать, а залить. Если вокруг разложить крупно порезанную картошку (или просто мелкую) - будет ещё и гарнир.