Замороженное или охлажденное куриное мясо полезне?

4 года назад от Кристина Брегетская

1 ответ



0 голосов
При разморозке внешня сторона оттаивает быстре, острые кристаллики льда внутри клеток разрезают оттаивающие быстре оболочки клеток, внутриклеточный сок вытекает - тушка теряет упругость, через многочисленные микро ранки проникают микрорганизмы.
4 года назад от Светлана

Связанные вопросы

1 ответ
ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ПОМИДОР ОГУРЦОВ КЛАДУ АСПИРИН 2-3 ТАБЛЕТКИ СЛЫШАЛА.
11 лет назад от Ольга Морозова
1 ответ
можно ли в печенье с шоколадом, вместо коричневого сахара взять обычный белый?
10 лет назад от Марина Дорофеева(Красавчикова)
1 ответ
Кухонные весы с чашей
10 лет назад от LeeRA