Можно для холодца использовать мясо свинины, а для бульона кости говядины?

Но готовить мясо отдельно от бульона. Там свинину замариновать со специями, потом запечь 6 часов в духовке при низкой температуре. А бульон из говяжьих костей конкретно суставов сварить отдельно. А потом залить свинину говяжий костным бульоном. Как думаете такой холодец норм будет или нет? Когда мясо одного животного, бульон другого?
4 года назад от Гала

1 ответ



0 голосов
это уже будет запеченая свинина в говяжьем бульоне. А если бульон застынет, то заливное из запеченой свинины. Холодец варят и ничего не запекают и не жарят.
4 года назад от Екатерина Шульгина

Связанные вопросы

1 ответ
какие (с чем? ) пирожки у вас самые любимые? )
8 лет назад от Катюша Лыткина
2 ответа
Моя мама сделала огурцы (типо в банках, там перец горошек все такое)
11 лет назад от Татьяна Жуланова
1 ответ
Есть пирожки сладкие (варенье, ягоды, шоколад и тд) , а есть. (ветчина-сыр, капуста) Как называются эти пирожки?
9 лет назад от Роман Невров