Для чего макароны замачивают перед приготовлением в воде? 30 минут говорят надо. Зачем? Спасибо!

4 года назад от В сердце

3 Ответа



0 голосов
Благодаря этим манипуляциям вам удастся не только добиться не скленной консистенции, но и получить блюдо с ярким вкусом, который точно будет похож на ресторанный. Также прекрасно будет залить макароны каким-либо соусом и в данном случае лучше всего готовить его вместе с водой, оставшейся в кастрюле, и на сковороде
4 года назад от Александра Макушева
0 голосов
Сколько варю макароны ни разу не замачивала. Мне всегда говорили что если забросить макароны слишком рано в оконцовке в кастрюле тебя будет ждать один большой, несъедобный монолит. Не делайте так пожалуйста
4 года назад от ANIM@L ARMS
0 голосов
макароны бывают разные - твёрдых сортов может и надо замачивать, но я не рискую посолил, закипело. после дуршлага обратно в кастрюлю и лью растительного или ложку сливочного масла.
4 года назад от Kvich Morrison

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите, пожалуйста, почему в рецепте блинов написано "добавить растительное масло после достижения нужной
6 лет назад от Дарья Зюзина
4 ответа
Рецепт САМОЙ ВКУСНОЙ пасхи! только не говорите пакетик дрожжей, потому, что я не знаю сколько это ПАКЕТИК ДРЖЖЕЙ!
15 лет назад от Зайка Зайка
1 ответ
Подскажите рецепт самого вкусного паштета или намазки из копченой скумбрии.
5 лет назад от Аслан Мрикаев