Как сделать вафли?

Answer 1

Вафли деликатесные:·        
Масло сливочное — 150 г·        
Сахар — 100 г·        
Яйцо куриное — 3 шт·        
Крахмал — 200 г·        
Вода — 0, 5 стак.


не обязательно-·        
Имбирь  ( молотый) — 1 ч. л. ·        
Корица — 1/3 ч. л.

·        
Отделяем желтки от белков.

Соединяем масло с сахаром, добавляем желтки и взбиваем.

В смесь добавляем крахмал, имбирь, корицу и воду.


Белки взбиваем отдельно и аккуратно соединяем с тестом.

Выпекаем в электровафельнице



 



·        
Чтобы вафли были сухими и рассыпчатыми, после
выпекания необходимо дать им подсохнуть по отдельности, не накрывая одну
другой, или даже поставить их вертикально.