Фарш как сделать зажаристым

Люди, как сделать фарш прокрученный именно жареным? Весь прокрутила, в утятницу, а он варёный какой - то получается! Сокак много выделилось. Разложил ещё на сковороду. Как его ЗАЖАРИТЬ
Подскажите.
3 года назад от Diana V.

1 ответ



0 голосов
щас все мясо нашпиговывают влагоудерживающим раствором, этот раствор не дает мясу прожарится на сковородке, делает его вареным. я так думаю, чтобы удалить влагу, надо сначала посолить мясо, подождать пока из него выйдет много воды, слить эту воду, выжать мясо, а потом жарить
3 года назад от Лиана Марченко

Связанные вопросы

2 ответа
Я случайно переборщил с сладостями перед сном
5 лет назад от Камола
1 ответ
Фрукт как называется
7 лет назад от Гоголев Александр
1 ответ
В капсулах для кофемашины капсульной tassimo, что кофе какой-то особенный? Вкус как в ресторане получается? Почему?
8 лет назад от Альбина Свирина