Нарезка лука. Это важно в кулинарии

Question

Когда режете лук, соблюдаете форму нарезки, например кубик для рагу, полукольца для того, перьями для другого, или так на отшебись?

Answer 1

и не только лука) картошку тоже нужно резать по-разному - в уху и рыбный суп покрупне, в борщ - помельче, тушить - толстыми ломтями, пожарить - соломкой) да и со всеми продуктами так) в разные салаты по-разному нарезаешь продукты) и морковку я в люблю в супах кружочками, а не на терку.