С плесенью употребляют только сыр или какие-то иные продукты?

Answer 1

сырокопченую колбасу и мясо, сыры и твердые овощи (перец, капуста, морковь) Ключевым здесь является слово «твердые». По аналогии с твердыми сырами, если плесень и вырастает на поверхности овощей и фруктов с плотной текстурой, она не проникает вглубь, а значит нет необходимости выбрасывать продукт. Точно так же как и с сыром, с них можно срезать ножом плесень, отступив около 2 см вокруг пятна и стараясь не задевать его ножом, и съесть.