Что это такое?

Answer 1

Осетинский пирог - плоский пирог с начинкой.
К пирогам можно подать аджику. К ним подойдут прекрасно маринованные овощи, либо солёные и любая зелень. Можно приготовить сезонный салат из свежих овощей.  К пирогам можно подать аджику. Многие любят есть осетинские пироги с бульоном или острыми и насыщенными кавказскими супами. Также к пирогам подают специальные соусы: из черемши, из листьев горького перца или чесночный соус с айраном, соус цахдон.