Можно ли зеленку использовать как пищевой краситель в кондитерских изделиях?

Answer 1

Да, можно, но аккуратно. Иначе может горчить. Во времена СССР её использовали для окраски остатков разноцветного крема. Потом делали листики на торт.
А вобще, зеленка и была изобретена как краситель) И только потом заметили, что она обладает отличным обеззараживающим эффектом)