Кто действительно ел эскарго? это вкусно? или все же на любителя?

Answer 1

Это вкусно, но на любителя.
И я бы не сказала, что мне настолько вкусно, чтобы покупать замороженные и дома готовить. Не, не настолько. А посещая Францию, пуркуа б и эскарго не отведать, наряду с прочими местными деликатесами.