Подскажите пожалуйста! Как закоптить утку?

Хотим закоптить утку, горячим копчением! Утку нужно до готовности отварить? Со специями? Или просто соль вода?
3 года назад от Сергей Кострыкин

1 ответ



0 голосов
Да как и курицу и гуся копчу. Вода соль сахар вскипятил охладил, в этот раствор утку натёртую специями, кому какие нравятся, я обычно кориандр гвоздика душистый перец и лаврушка, в холодильник мариноваться 3-4 дня, в зависимости от размера, затем просушиваю и копчу.
3 года назад от 私はミュゼで脱毛を初めて約一年 私はミュゼで脱毛を初めて約一年

Связанные вопросы

2 ответа
Можно ли добиться, чтобы у напитка был вкус водки, но градусов и силы воздействия на организм намного меньше?
4 года назад от TOO BAKYT
1 ответ
Можно ли пить каждый день стакан воды с растворенной в ней полчайной ложки лимоной кислоты и чайной ложки соли.
8 лет назад от Екатерина Мутолина
1 ответ
Почему кекс вздувается, а не поднимается? А тесто внутри кажется сырым (при t 180 40 мин)
11 лет назад от Николай Вер