Крошится картошка при нарезке на салатики

почему? равномерные кубики нарезать не получается
3 года назад от V. Henry

2 Ответа



0 голосов
Сорт картошки у Вас с с высоким содержанием крахмала. Попробуйте дать полежать очищенной картошке в холодной воде. Но в этом случае, нужно заране его очистить.
3 года назад от Dalalhalabreank
0 голосов
Переварили. Варить надо в мундире. Что бы не трескалась. Проверять готовность на твердость зубочисткой. Что бы входила с легким сопротивлением. И нож нужен тонкий и острый. Тогда любые кубики осилите.
3 года назад от ChrisBig

Связанные вопросы

1 ответ
Что делать, если дрожжевой пирог не подрумянился?
3 года назад от Элинусь
2 ответа
Пожалуйста, может, вы знаете какой-нибудь сайт, где учат кулинарии с нуля?
14 лет назад от Woldemar
3 ответа
Какие пропорции нужны для варки макарон?
4 года назад от Марина