Все о еде
Войти
Регистрация
как готовиться кофе с шоколадом. называется "латте"или"мокко"?
14 лет
назад
от
valentina valentina
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
на 1 порцию:
кофе молотый 2 ч. ложки
сахар 1 ч. ложка
соль по вкусу
Кофейные зерна высыпают на абсолютно чистую, без посторонних запахов, сковороду и, непрерывно помешивая, слегка поджаривают. После мелкого помола смешивают кофе с сахаром (можно сахар не добавлять) , заливают холодной водой в турке (джезве) и выдерживают несколько минут. Затем ставят на очень слабый огонь и ждут, не отходя от плиты, пока на поверхности кофе не образуется густая кремовая шапка пены. Снимают с огня и снова ставят на плиту. Это повторяют 2—3 раза.
Кладут в турку маленький кусочек льда для того, чтобы моментально осела гуща, добавляют 2-3 крупинки соли и разливают кофе «Мокко» в маленькие чашечки.
14 лет
назад
от
guceds guceds
▲
▼
0
голосов
самы зерна должны быть просоусированы ароматом шоколада. а сам шоколад если растопить то будет плавать в чашке сверху
14 лет
назад
от
Алекс Черна
Связанные вопросы
1
ответ
Холодный кофе также действенен как и только что приготовленный (горячий кофе) ?
10 лет
назад
от
[ Arctic Egg ]
1
ответ
Почему оливковое масло дороже подсолнечного или соевого? Чем оно лучше?
9 лет
назад
от
Ля Ля
1
ответ
Сколько сахара добавлять в домашне вино?
2 года
назад
от
уакепнрго укенгш