Как понять что рыба готова?

Answer 1

Лучший способ определить, готова ли ваша рыба, - это проверить е вилкой под углом, в самом толстом месте, и осторожно скрутить. Когда рыба будет готова, она легко отслаивается и теряет свой полупрозрачный или сырой вид. Хороше эмпирическое правило - готовить рыбу до внутренней температуры 140-145 градусов.