Кто первый приготовил “баланду”? Относится к первому или второму блюдам? Можете скинуть рецепт приготовления?

Answer 1

Баланду готовили очень бедные люди из того, что есть, определенного рецепта не было. Трудно сказать, когда и в какой стране её приготовили впервые. Это овощной суп, загущенный мукой. Сейчас баланду подают в кафе и ресторанах, она считается очень полезным и питательным супом.
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень молодого чертополоха – 100 г
Зелень петрушки – 30 г
Зелень укропа – 30 г
Лук зелёный – 100 г
Крапива – 100 г
Пшеница пророщенная – 0, 75 ст.
Мука – 1 ч. л.