Могут ли споры ботулизма быть в варёном мясе?

Просто варёном куске мяса в тарелке
3 года назад от Александр Макаров

2 Ответа



0 голосов
Они погибают при варке. Но если вы зараженный продукт потрясете над тарелкой с мясом, то могут. Токсин полностью разрушается только при кипячении в течение 10-15 минут
3 года назад от Дарья Спиридонова
0 голосов
Конечно могут, да наверняка они и есть. Но они безвредны. Вреден сам токсин в больших дозах, когда он вырабатывается длительно в консервах при наличии условий для прорастания этих спор.
3 года назад от Мария Розанова

Связанные вопросы

2 ответа
Какую щепку использовать для копчения сала? Нужно совсем сухую щепку? дуб подойдет?
9 лет назад от Завтрак Маресьева
1 ответ
Полусладкое недорогое вино Посоветуйте вкусное недорогое полусладкое вино
10 лет назад от ЛёлькА*;
4 ответа
Если я варю суп там : картошка , тушёнка , макароны . Что первым забрасывается тушёнка или макароны ?
13 лет назад от AlexanderZS